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Karen Kipuluka : "Ce qui me dérange le plus, c’est le manger qui est vendu dans les supermarchés ; c’est vraiment ce qui tue les restaurants."
Du célèbre « Le Central » en Amérique du Sud à Lima au Pérou, L’Alchemist de Copenhague, au Danemark ; ou Disfrutar à Barcelone, ces établissements culinaire et gastronomique ont bien su asseoir leurs images de marque au point de devenir des références incontournables pour les amoureux du manger dans le monde. Et à l’en croire, en République Démocratique du Congo, de telle figure, nous en possédons également. A Kinshasa, nous avons rencontré Karen Kipuluka, Gérante du resta
30 juil. 20252 min de lecture
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